«Селижаровский пончик» стал местной достопримечательностью

Семья Хромовых из Москвы решила сменить столичную суету на провинциальный уклад и открыла в Селижарове пекарню. Их пончики быстро стали визитной карточкой посёлка. Яркий баннер «Селижаровский пончик» знают все, кто бывал на местном рынке или заходил в «Пятёрочку» на улице Вознесенского.Уже к девяти утра у пекарни выстраивается очередь. Особенно людно в пятницу — в рыночный день. Супруги Андрей и Татьяна начали с экспериментов дома, доводя до идеала рецепт классического дрожжевого пончика. В 2024 году они нашли помещение под аренду и вложили 700 тысяч рублей в оборудование — две итальянские печи и расстоечный шкаф.Сегодня в пекарне, кроме пончиков, делают лепёшки, батоны, беляши и пирожки с разными начинками. Но пончик остаётся главным хитом. «Приоритет у нас — качество, — подчёркивает Андрей. — Делаем как для себя».Бизнес имеет сезонный характер: летом покупателей в 3–4 раза больше, чем зимой. Чтобы расширить дело, Хромовы встретились с главой Селижаровского округа. Появились перспективы открыть ещё одну точку в центре посёлка. А пока они наладили выездную торговлю: доставляют выпечку в столовую предприятия «Ратибор» и на турбазы.