Светлана Елизарова
19:27 16.12.2023
Уточнение про баночки. Рассола должно быть сантиметра 2 поверх грибочков. Они пропитаться как следует должны. Иначе стоять не будут. Упихивать под завязку в банку нельзя, рванут.
Acha Acha
01:25 16.12.2023
Терка для твёрдого сыра. Была пластиковая, всего-то 3 года продержалась! Эта думаю, внукам останется!
Светлана Елизарова
11:45 15.12.2023
Нет. Только соль.
Обязательно простерилизовать надо минут 20, потом закрывать. Крышки использую только новые. Грузди при комнатной температуре плохо стоят, держу в холодильнике. Рыжики нормально
Любовь
11:42 15.12.2023
Да, спасибо Светлана . У меня там часть лежат уже как полуфабрикат .
Вы когда в баночки маленькие закрывали ( фото присылали) это вы с уксусом делали ? Там жидкости много .
Светлана Елизарова
20:17 14.12.2023
А можно просто положить в морозилку. В пакет для заморозки вместе с рассолом. На вкусовых качествах не отражается
Светлана Елизарова
20:15 14.12.2023
Только перед этим надо белый налет снять. Можно еще растопленным говяжьим жиром. Но тогда верхний слой будет мясцом отдавать
Светлана Елизарова
20:13 14.12.2023
Грузди мне больше с лучком заходят. А вот рыжики точно лучше с «таком». Я даже ничего в банки с рыжиками не кладу. Рыжики, соль, вода и все.
Любовь
20:01 14.12.2023
Подскажите пожалуйста что надо делать с солёными грибами . Я из больших ёмкостей переложила в маленькие . Кое где появился белый налет потому что воздух там есть .плотно не все получилось распределить .
Андрей Комаров
19:57 14.12.2023
Лучок не обязателен...не надо грузди, стоявшие 40 дней в засолке заправлять зелёным лучком ?
Светлана Елизарова
19:53 14.12.2023
А луковицу в баночку с водой поставить? Так еще наши бабушки делали
Любовь
19:48 14.12.2023
? у меня тоже сегодня соленые опята в сметане и нутовое пюре с обжаренным адыгейским сыром .
Андрей Комаров
19:33 14.12.2023
Картошечка по Емельяновски 'Всея Руси" с солёными груздями в сметане?
Doggy83 =)
18:59 12.12.2023
Да, если только тяжёлый крафт))) типо Брюдога, да и то не факт
Alexandr P
18:58 12.12.2023
Найти лучше него, или хотя бы такое же, мне не удалось. Перепробовал почти все...
Alexandr P
18:56 12.12.2023
Пиво безалкогольное светлое Clausthaler Original опять завезли. Вагон. Срок годности теперь до 2025 года.
Анатолий
18:53 12.12.2023
Россияне смогут без проблем купить виски Johnnie Walker и Jim Beam к новогоднему столу, российские импортёры наладили поставки, пишет РБК. Объём импорта этой продукции вернулся на уровень 2021 года. @banki_oil
