Рыбу копчу 21 минуту. Яйцо в смятку после закипания 50 секунд, яйцо в мешочек, после закипания 80 секунд. В крутую, хоть обварись👍

Понятно, что ничего не понятно... В общем нужно методом проб и ошибок ориентироваться на свою копилку, вычислить время, необходимое для приготовления рып в конкретном ящике. Поскольку скумбрия нормального размера у меня готовилась 30 мин и вы сказали, что я ее передержал, то этих малышей нужно готовить 20. Результат, если не совсем позорный выйдет, я опубликую. А пока горит костер...

В принципе вам уже всё ответили)) Если хотите ответ именно от меня, то извольте: Только соль; коптим на ольхе или плодовых деревьях; в зависимости от интенсивности тления щепы- минут 25- 30 (у меня всегда от 30, но я люблю почувствовать вкус копчения, а многие любят "со вкусом" копчения, т.е. чуть-чуть))

Соль, перец черный молотый, итальянские травы, приправа для рып. Вот так сделал в это раз. Обычно делаю соль и смесь перцев дробленая.

Если хочется "елочки" зачем-то в рыбу, то розмарин. Но я б не стала. Соль-перец наше все, остальное, чего кому не хватает, в тарелке.

Коптят вроде на лиственных только?

20 минут, щепа лиственных деревьев.

Сержио, из опыта 20-25мин, с веточками можжевеловыми.

Слово "повара" можно убрать😂🔥

🌶️ Отговорила роща золотая ReBro Media🌶

Ну так-то это факт)

Мужчины - лучшие повара ).

Если сравнивать с М, то у него более аппетитная, мокренькая и сочная 🤷‍♂😊

У меня заказ завтра... по плану.

https://vkvideo.ru/video-196446247_456240016?t=1h13m45s

Кстати очень интересно! Я много слышал про эти альтерэго Миллигана