Корочки от пиццы не могу выбросить))) люблю это тесто, и если еще пригорелый край... ммм!

В следующий раз сделаю фото обязательно.

Главный критерий - не допускать выпаривания сока, который выделился в форму, но и следить, чтобы после прокола сок изнутри был не розовый, а прозрачный. Как только - так сразу можно вынимать, прикрыть чем-то форму, чтобы тепло внутри продолжало равномерно распределяться в куске. И все. Заняться сервировкой, гарниром-салатом, и минут через 10 можно резать и подавать мясо к столу. Порционные стейки делаются минут за 20-30. И это, конечно, не жареное мясо, но вкусно, хорошо режется, прекрасно жуется.

Фото нет, но не могу молчать. Несколько раз уже практиковала запекание мяса (говядины) на 150 градусах. Результат прекрасный, вне зависимости от куска - будь то стейк, или кусок неизвестно чего. Мариную всегда в смеси оливкового масла, сванской соли и моденского крема-соуса (всего по чуть-чуть, только чтобы смазать поверхность со всех сторон). Маринуется... сколько придется, иногда совсем нет времени на это. Неважно. В небольшую форму с бортиками кладем мясо, ничем не накрываем, и ставим в печку на 150 градусов. В зависимомсти от толщины и величины куска - от 30 минут до часа.

Выбросили.

Некоторые грузинцы

Если попросите нож с вилкой- проклянут!)

грузинцы очень обижаются, когда некоторые посетители в заведениях грузинской тематики просят нечто соусообразное к хинкали...

пивандрий подвел...

Да... абрикосовая, 200 г.

Если на одежду, то это булка без дна.))

Какое масло? ? Внутри нормального чебурека тот же бульон, жирненький. Если там масло, значит, залеплен не герметично. Хороший чебурек истекает бульоном... в основном на одежду))))

Больше вопросов не имею.

А для чего бульон в хинкали??

Б