Никогда не пробовал том ям ?‍♂?. Рис какой-то пробовал, овощи... - ничего, кроме роллов и суши, не заходит. Не повезло мне повстречать хорошие блюда азиатской кухни. /Надо будет попробовать том ям, - с чего это Альф и другие граждане так фанатеют?

ВИА????

?

Сегодня зачет у студенток...

Вчера делали «лосятину по королевски» (так рецепт назывался) в афганском казане. Отличный результат. Практически как «томленые щечки». Мягкое, вкусное мясо.

Хотите удивить гостей?! Вот: «Сдѣлать, чтобъ жареная курица ушла съ блюда. Возьми маковаго семени и кукольванцу, что смѣшав по ровну на корми курицу, коя наѣвшися сего столь крѣпко уснетъ, на подобiе мертвой. Въ сiе время выщипли у ней перьи и обмазавъ яичнымъ желткомъ засуши, то и будетъ казаться жареною. Во время же дѣйствiя порѣжь ея немного ножемъ, то она вскоча уйдетъ съ блюда» 19 век )))

Я там неподалеку нарыла непафосный антикварный магазинчик, и частенько гуляю туда, и потом "делаю обзор" на ваши кулинарные лавочки. Почему-то в рыбном давно не была.

О! Надо заехать в твой рыбный)

На удивление в рыбном сегодня все просто свежайшее... Кассирша сказала, что вчера толпа сметала все подряд...

Размечал инженер, нарезал хирург ))

Альф, не слушайте Иринку, лично мое сердце, глаза и желудок поражены! Мясо по-французски это блюдо, дышащее прямо в затылок бараньему люля-кебабу ☺️?! Красиво, мощно, сочно!

Такое блюдо у нас в столовке называли "Подошва праздничная"?