У нас, когда лежал, поздний ужин (стакан кефира) давали немощным, за 65+...

Так надо сразу досудебку на них накатать!)

Эк, её скрючило

Альф, нас кинули на "Поздний ужин", не принесли ?. Завтра тогда опубликую маркировку ).

?

А вот. Полить маслом как следует и не бояться. Так же, как омлет. Чтобы и еда, и сковородка нагревались одновременно. Потому что, если на горячую, то сразу корочка. А потом.... горелая корочка, если надо, чтобы толстая серединка пропеклась. А вот это нам и не надо. Корочка все равно будет, даже с холодного начала, но пристойная, не пережареная. Я сама до этого не так давно дошла. Теперь все яичное - омлет, яичницу - на холодную только. Главное - маслом смазать дно хорошо. И покрытие чтобы у сковородки было нормальное.

Да, отличный вариант 🙂 Но я боюсь на холодную сковородку, на горячую мне проще ?

Тимур, я, открою Вам один секрет. В 100м от больницы, была шашлычная, она и спасала. Варево, которое готовили в больнице, было отвратное. Но, вкушать приходилось, правда, не всё.

Пара знакомых такими питались. Говорили, что удобно.

«Горе! Горе! Крокодил Солнце в небе проглотил!» (с)

Сдаваться нельзя, поник, значит проиграл в борьбе с болезнью. ?

Может Вы в Барвихе где-нибудь лечились? В ультра-лакшери-бест-эко-фермерском госпитале? )) Я и так приблатненной палате лежу, меня хотели в другую больничку депортировать, но фельдшеры-нацисты из той больницы не взяли. А здесь коек неврологических не было, поэтому я лежу в какой-то блатной палате, для "своих" в терапии. С одним мужчиной всего, - не храпит и не пукает даже! (блин жалко его, ппц просто, сам вроде хороший, жена у него такая заботливая, любящая, почти как у меня... А он поник походу совсем... Сдается... Ну у него вообще там целый набор проблем... Со времён ковида не вылезает из больниц ((( одно за другое цепляется) Как-то очень не приятно и прискорбно смотреть на сдавшихся или готовых к этому...

Я делаю из того, что есть. Сегодня был мягкий творожок, кубики моцареллы, горсть тертого пармезана, горсть российского, яйца, разрыхлитель, ржано-овсяная мука, сванская соль. Должно получиться нечто, по консистенции как на густые оладьи. Размазать по холодной сковороде с растительным маслом, на медленном огне под крышкой дождаться, пока верх перестанет быть жидким, перевернуть и поджарить другую сторону. Очень душевная лепеха получается.

Мне жена уже высказала, что та ложка была раритет, из набора-семейной реликвии... 19 века... ?

Так это из фирм, которые доставляют готовую еду для похудения) Они привозят сразу на нескольких ко дней завтрак, обед ужин и перекус)

Ещё лучше, я думаю 🙂 но было молоко..