Кому-то повезет. Хотя скорее нет. Похвастаться нельзя, а самому схомячить не выйдет)

У всех рыбаков привстал спиннинг? )

80 килограммовая

Кстати. В Селигер белуга ушла с фермы

Забросил. Жду...

Не, икра (черная) это сейчас не для всех, а потому не хочу.

Просто для меня не проблема скорлупками и сырое яйцо разделить))

Блииин… Я ее делала лет 10 назад последний раз. Все руки не доходили. Грибочки отвариваем. Морковку, лук пассируем. Желток из яиц выковыриваем, все вместе в мясорубку (думаю, что блендер тоже подойдет), соль, перец, чеснок ( мне не нравится), сметану. И всё это обратно в белок. А! Вареные яйца режем пополам, стараемся не повредить белок. Сверху мелко нарезанную зелень по вкусу, можно чуть-чуть тертого сыра

Ну, погоди! А как же сушеные сыроежки?))))

Икру люблю делать из опят-лопухов. Когда шляпки отрастают большие, но еще светленькие. Эх, в этом году без икры (

Наверное, соберусь и на следующей неделе на новоселье сделаю яйца фаршированные грибной икрой. Из сушеных. Ну это если времени хватит при моей шестидневке.

Мне запах нравится, а вкус и консистенция сухих - нет.

У сушеных аромат совсем другой. Мне нравится. Перед сушкой грибы не мою. Частично песок отваливается во время сушки, частично оседает на дно во время вымачивания. В супчике ничего на зубах не хрустит. Просто не надо всю воду в бульон сливать. Только верхние слои. И будем Вам счастье, без песочка на зубах

Но вообще в тех лесах, куда мы ездим здесь, в Подмосковье, как-то грустно в этом году. В прошлом было завались. А еще хотела сказать, что когда грибы сушила сама, то я их мыла. Песок на зубах не люблю. Мыла, промокала салфеткой и все у меня было замечательно. Сразу чисто, ничего никуда не выливала. Но, если честно, суп их сушеных не люблю. Поэтому давно бросила сушить, и замораживаю. Мою, режу и все чисто, и сразу идет в кастрюльку. P.S. Кто сейчас мне скажет пошлость, про то, что "грибы впитывают воду, как губки", будет мною отправлен к тем, кто говорит, что кур мыть не надо, потому что мы так по кухне разбрасываем микробы ))) Т.е. в бан. Но сначала покусаю )))

Это для журналистов они редкие, а так-то в это время года, если нет уже снега, то строфарий разнообразных полно в наших лесах. Сегодня в районе Истры их видели толпы.

Нууууууууууууууу.....