Ви, не пробовали настоящий ткемали. Он, должен быть не из магазина, а, домашний?

А почему бы и нет?)) "Хрючево" - звучит ). Оригинально, но не халяльно ))

"Тимрючево"))

Не, не попутал...сухая аджика и ткемали. Добавляю сухую аджику на кончике ножа и ткемали. У меня и красное, и зелёное, и жёлтое имеются?

И откроешь харчевню, и назовешь еë: "Хрючево от юриста"??

Супец и правда огненный, а то, что он с бараниной, лишает его его всякой конкуренции. ...до тех пор, пока я не возобновлю свою рубрику блюд от Шефа ).

А у нас свинина только на шашлык. Ну и буженина на НГ

Должен немного присутствовать вкус баранине, мощно курдюк использовать для обжарки, совсем немного. Но зависит от вкуса.

Вы перепутали, аджика и соус ткемали. Ткемали, правильное, верно, только из жёлтой или красной алычи, дикой! Там вкуса больше и кислота умеренная. Из сливы не получается.

Говядина, да. Об этом еще Похлебкин писал. Но с бараниной тоже вкусно!

Имеется в наличии, беру у знакомой осетинки и ткемали правильное...из жёлтое из алычи.

Нормально совместимы! Вкусно же

Что угодно, но самый смак, аджика "амца" или своя по кавказким рецептам! Только она лаёт "тот" вкус!

Повезло)) А меня взяли... Больше ни за какие деньги в эту реку не войду, хотя зовут активно и деньги предлагают очень хорошие

Это я, не понял, а кода понял, то понял. ?

Фигушки, только рис. И не баранина, а, говяжья грудинка и только ткемали с кинзой?

Только рис!

Ты не понял) это я на той картинке узнала из всех соусов-приправ только каперсы. Ну, еще горчицу, да. А так-то я их давно и успешно пользую и кладу примерно... везде))) очень люблю в паштеты-намазки всякие добавлять уже после того, как все перемалываю, чтобы их маринованная сущность немного оттеняла нежность основной субстанции.

А оно мне надо,? Я и так дома, как в ресторане и дети довольны, считая двух вегетарианцев! Это самое тяжёлое, делить блюда на всех! Готовишь на 6 рых. Одни это, не едят другие другое , третьи пятое-десятое! ?

Я работала в вузе. В школу, точнее в колледж, меня не взяли ? сказали нет педагогического стажа.