А
Александра
16:03 30.10.2024
Светлана Елизарова
Мы с мужем в молодости доедали грибы, которые сушила моя бабушка лет за 10 ( если не больше) до этог...
Вот-вот моим уже далеко за 10 перевалило)
С
Светлана Елизарова
16:01 30.10.2024
Мы с мужем в молодости доедали грибы, которые сушила моя бабушка лет за 10 ( если не больше) до этого
А
Александра
15:59 30.10.2024
Mikhail A. Ivanko
Извиняюсь, что банка пыльная- на холодильнике живет)) Этим грибам уже 2 года (сбор 22 года)
У мну еще грибы лежат с 917 года, когда я ездила в закарпатье. Целая большая банка. Как новенькие))) храню как память о былых временах… может и сьем когда-нибудь.
А
Андрей Комаров
15:53 30.10.2024
Ирина Красновская
Крупные, открытые почти, с темно-розовыми пластинками. Те, которые фаршируют.
Я, их фарширую миксом...сливочное масло+сулугуни+чесночок+кинза и запекаю на кеци
И
Ирина Красновская
15:21 30.10.2024
Александра
Зрелые шампиньоны это как?
Крупные, открытые почти, с темно-розовыми пластинками. Те, которые фаршируют.
Mikhail A. Ivanko
Ржунимагу!!!
Ляяяя... Походу и правда Семён Семеныч... ? Да пофигу, я тот ещё рукодельник...
D
Doggy83 =)
14:58 30.10.2024
Тимур
На столе на кухонной доске ).
Упущение)))
M
Mikhail A. Ivanko
14:46 30.10.2024
Тимур
На столе на кухонной доске ).
Ржунимагу!!!
Mikhail A. Ivanko
Это же как Вы их хранили, что кошка доступ имела??
На столе на кухонной доске ).
Alexandr P
Это Вы специально с кошкой договорились, чтобы фото не делать...
Да ну, с этой курицей ни о чем не договоришься, она та ещё штучка. Жила-была под заброшенным срубом у знакомой в деревне, мы, сердобольные, взяли ее к себе, назвали Агрофеной, теперь она отрастила пузо, мех и выделывается как может, рожа недодворянская )))
M
Mikhail A. Ivanko
14:42 30.10.2024
Бумажное полотенце за него)
А
Анатолий
14:41 30.10.2024
Mikhail A. Ivanko
Извиняюсь, что банка пыльная- на холодильнике живет)) Этим грибам уже 2 года (сбор 22 года)
А где пакетик селикагеля?
M
Mikhail A. Ivanko
14:35 30.10.2024
Извиняюсь, что банка пыльная- на холодильнике живет)) Этим грибам уже 2 года (сбор 22 года)
M
Mikhail A. Ivanko
14:34 30.10.2024
M
Mikhail A. Ivanko
14:33 30.10.2024
У меня они в стеклянных банках с завинчивающейся крышкой, под которой бумажное полотенце для впитывания влажности (умно как написал)
M
Mikhail A. Ivanko
14:31 30.10.2024
Это же как Вы их хранили, что кошка доступ имела??
A
Alexandr P
14:17 30.10.2024
Тимур
А у меня грибной суп отменяется. Видимо я нарушил технологию сушки грибов и они стали пахнуть кошачь...
Это Вы специально с кошкой договорились, чтобы фото не делать...
A
Alexandr P
14:15 30.10.2024
Тимур
А у меня грибной суп отменяется. Видимо я нарушил технологию сушки грибов и они стали пахнуть кошачь...
Семён Семёныч... ?
С
Светлана Елизарова
14:11 30.10.2024
Тимур
А у меня грибной суп отменяется. Видимо я нарушил технологию сушки грибов и они стали пахнуть кошачь...
Иногда достаточно досушить грибы. Если они были сухими, потом отсырели. Запах кислятины пропадает.
Против кошкиных художеств не поможет
А
Александра
14:10 30.10.2024
Ирина Красновская
Не нравится мне их консистенция после сушки. Запах нравится, а есть их - как пластмассу жуешь. И теп...
Зрелые шампиньоны это как?
А у меня грибной суп отменяется. Видимо я нарушил технологию сушки грибов и они стали пахнуть кошачьей мочой, - пришлось выкинуть. Может конечно и кошка на них "сходила", но не "поймана - не вориха", доказухи ноль).
И
Ирина Красновская
12:31 30.10.2024
Не нравится мне их консистенция после сушки. Запах нравится, а есть их - как пластмассу жуешь. И теперь, при наличии больших морозилок, предпочитаю свежезамороженые грибы. Ну вот такая я )))
И вообще, я ничего не имею против культурных грибов. И пирог у меня со зрелыми шампиньонами такой, что на запах приходят люди с улицы)))
После того, как я походила на обучение к прекрасным людям, я приобрела, наверное, несколько нестандартные кулинарные привычки и представления о том, что хорошо, а что плохо. Рассказываю об этом иногда, но следовать ли им - это выбор каждого.
А
Александра
12:20 30.10.2024
Ирина Красновская
Но вообще в тех лесах, куда мы ездим здесь, в Подмосковье, как-то грустно в этом году. В прошлом был...
Ну это вы зря не любите сухие грибы. Я, если не варю чисто из них суп, то добавляю в крем суп из тыквы, когда без мяса делаю. В соусы сливочные для картофеля и т д и т п.
M
Mikhail A. Ivanko
12:11 30.10.2024
А говорят, что бывает курица с костями, а не филе, правда???
Ирина Красновская
Я знаю таких, которые крылышки совсем не едят)))
чтоб и не морочиться... так проще)))
С
Светлана?
11:15 30.10.2024
Я снимаю и если бы муж кожу не ел, то выбрасывала бы?
И
Ирина Красновская
10:05 30.10.2024
Я знаю таких, которые крылышки совсем не едят)))
У
Ульяна Былевская
09:22 30.10.2024
а некоторые ещё с последней фалангой жареных крылышек так поступают-совсем пропащие люди
M
Mikhail A. Ivanko
10:39 29.10.2024
m
Это же здорово. Но и подозрительно совпадает с днем выборов в сша
Если Трамп выиграет- будет работать, если нет....
