Мечтаю!!!

Ну, во-первых, если он зрелый, то полежит, по крайней мере неделю-две, три. А во-вторых, Я икру кабачковую теперь пеку. Это лучше и быстрее, чем стоять это все перекручивать, варить, мешать. На протвинь с бортами режешь произвольно кабачки, перец болгарский, помидоры, лук репчатый (я люблю красный). Если баклы завалялись - туда же. Сбрызгиваешь растительным маслом, соль-перец, и что-нибудт кисленькое - лимонный сок, гранатовый соус типа "наршараб", моденский крем-соус, винный или яблочный уксус.Что есть. Перемешала, сунула в духовку, и до тех пор там пусть сидят, пока вершки не станут чуть подгорать. А сок, который образовался от овощей, почти выпарился. Потом все погружным блендером. Приготовить чистые банки с винтом. Икру после блендера кинуть на сковородку, прибавить зелень мелко, лавровый лист, и прогреть минут пять, чтобы зелень приварилась. И в это время довести до нужного вкуса соль, кислоту, остроту. Потом горячее в банки до самых краев, крышку завинтить, банку перевернуть и д

https://www.youtube.com/watch?v=YJIQg5szI5g&list=PLUOj9r7HLx2PwAEry2NHrKDHpLbIdYRsp

Рискуешь ???

Хм... и мы, наверное, тоже. Посмотрим.

Это печально. Осташков и так не дешевый город.

Был Джугас месяц назад точно! Продавали только кругами. Не режут. «Москвичи целыми кругами покупают». ?‍♀️ Мы какие-то не те «москвичи».

Они, что самое главное, единственные в городе. И позволять себе могут всякое. Лежит вот колбасный сыр по 700р. А я прекрасно помню, что месяц назад покупал его по 500. Что, спрашиваю, случилось такое? Ты, говорит, всё путаешь. Тот был совсем другой, по 500. Ну да. Не иначе, альцгеймер стучится в двери. На самом деле, просто едет летний турист. И на рынке начинают сразу ковать железо. И в овощном, что там же напротив, в момент полтиник прикрутили к цене на помидоры.

Продавщицы, конечно, разные попадаются, но хозяину респект - хороший, интересный ассортимент.

Терпуг Селигера это диагноз!)

Точка на рынке и в подвале сбера - это одна и та же контора. На рынке тётки поувольнялись - туда прислали продавщицу из подвала работать.

Самый, самый селигерский деликатес- селигерский копченый терпуг?

Пирожки с черникой и беляши домашней выпечки

На рынке тоже да, но я имела в виду магазин в подвале Сбербанка. Правда, там давно именно литовского не было. И его надо было сильно поискать. Он как бы и на витрине, но как бы и нет. Понимаю, что это какие-то пути, типа "для личного пользования", когда один человек привозит сколько-то разрешенного. Или что-то в этом роде. Насчет "отказалась отрезать" - в Осташкове не сталкивалась, а в Мск тетю, отказавшуюся мне отрезать 200 г загнала за Можай, реально))) Сказала ей много слов про Роспотребназдор, про Санэпидемстанцию и про легальность товара тоже. И отрезала, и порезала мелким слайсиком, и в бумажку завернула. Молча.

Я так понимаю, что литовский Джугас с рынка в одной и той же точке покупали? В этом году она правда "слегка" неприятно удивила... Зашли во второй половине дня, хотели купить полкило сыра, а нам ответили, что Джугас она резать не будет, так как его и так целым кругом у неё купят, ну ок, попросили посоветовать какой-нибудь другой хороший твердый сыр... Насоветовала - такую дрянь подсунула. Много лет заходили в эту палатку, больше что-то не хочется.