И
Ирина Красновская
12:06 18.10.2024
Может быть. Значит, надо было в свое время эти дотации получить. Знаю, что выделялись деньги всем регионам и на создание местных кулинарных брендов (думаю, Рыбник оттуда, надо было и на пряник отпилить). И на социально значимые продукты, наверняка тоже есть. Вот в чем уверена, так это в том, что было лень этим заниматься. И не переубеждайте)
Ирина Красновская
Да я понимаю, что все непросто. И что такое производство наверняка убыточное, если сбыт в одном толь...
От масштабов города убыточность черного хлеба не зависит. Он всегда был дотируемым продуктом.
Хлебозаводы зарабатывали на «продуктах добавленной стоимости» - на сушках, баранках и прочем всем таком.
M
Mikhail A. Ivanko
11:53 18.10.2024
Выражение "Довести до ручки" это тоже оттуда, из калача)) Я еще помню маленькие круглые булочки белого хлеба по 3 коп. Размером с ладонь. Вот вкуснотень была!!!
Анатолий
Проще всего закрыть, запретить, не пущать. Возродить, дать вторую жизнь, трудно и не рентабельно.
9...
Вот поэтому хочется такого простого социализма….
А
Анатолий
11:48 18.10.2024
Проще всего закрыть, запретить, не пущать. Возродить, дать вторую жизнь, трудно и не рентабельно.
90-е, 2000-е, много, чего позакрывали, стада вырезали, поля забросили. Заводы превратили в бизнес- центры. Пожинаем плоды
А
Александра
11:29 18.10.2024
Ирина Красновская
Когда мы вымрем, некому будет вспоминать и хотеть хлеб по ГОСТам, увы.
Калач я не зря вспомнила. А ...
Как можно его не помнить? Я ела всегда крышечку и ручку, остальное маме отдавала. У меня около дома лучшие пекарни были. На сретенке и вниз к цветному. А запах какой стоял! Сейчас так вообще не пахнет.
И
Ирина Красновская
11:19 18.10.2024
Хлеб по старым технологиям - долгой выдержки. Ускореным и дешевым методом его не испечь. Все старые и вкусные рецепты - долгого брожения, с танцами. Усилителями-ускорителями не добиться того вкуса и качества.
И
Ирина Красновская
11:16 18.10.2024
Когда мы вымрем, некому будет вспоминать и хотеть хлеб по ГОСТам, увы.
Калач я не зря вспомнила. А кто-то еще помнит? Беленький такой, с "губой" и ручкой? В кулинарном сообществе "высших сфер" битва идет уже давно между теми, кто готовит эксклюзив и владельцами пекаре
D
Doggy83 =)
11:06 18.10.2024
? Хрустящие самокаты выпустила кофейня «PROSVET»
Стоимость упаковки 100₽. Для тех, кто проклинает самокаты: теперь они хотя бы вкусные ?
A
Alexandr P
10:52 18.10.2024
Самогон, ломоть серого хлеба, цыбуля, помидор, вода из колодца - кто не пробовал, тот жыыызнь не познал.
A
Alexandr P
10:49 18.10.2024
Doggy83 =)
И так же как с пивзаводом, что уж там
Вот... а при коммунистах, у бабушки в деревне, я пил "ситро" исключительно местного производства, а когда перешел на самогон, то хлеб был серый, местный, глывкий, и исключительно вкусный... им и живность кормили, кур и поросят, сечкой.
D
Doggy83 =)
10:45 18.10.2024
Alexandr P
Именно поэтому, лично я, и не хотел голосовать за "Селигерский рыбник". Но, проголосовал, про "прось...
И так же как с пивзаводом, что уж там
A
Alexandr P
10:44 18.10.2024
Alexandr P
Хорошо. Не будем ругать власти... Скажем так.
Осташи стали заложниками взаимоотношений власти и час...
Именно поэтому, лично я, и не хотел голосовать за "Селигерский рыбник". Но, проголосовал, про "просьбам уважаемых осташей".
Вангую, что история с "Селигерским рыбником" будет иметь примерно такой же финал, как и "кирпич черного"... Если нет желания у власти, что частный бизнес не пробьется, чай не девяностые...
A
Alexandr P
10:35 18.10.2024
Андрей
Ир, там дело не только в Осташах. Здесь ещё некоторые власть ругают. Не понимая, о чём говорят. Толь...
Хорошо. Не будем ругать власти... Скажем так.
Осташи стали заложниками взаимоотношений власти и частного бизнеса. Осташам от этого легче не стало.
И
Ирина Красновская
09:29 18.10.2024
Андрей
Ир, там дело не только в Осташах. Здесь ещё некоторые власть ругают. Не понимая, о чём говорят. Толь...
Да я понимаю, что все непросто. И что такое производство наверняка убыточное, если сбыт в одном
Андрей
Ир, там дело не только в Осташах. Здесь ещё некоторые власть ругают. Не понимая, о чём говорят. Толь...
Этот комбинат филиал тверского хлебозавода. Последние три года убыточного.
А
Андрей
08:39 18.10.2024
Ирина Красновская
Эх, еще один исторический бренд осташи про...ли. Дико обидно. И хлеб был хороший, и пряник. И могли ...
Ир, там дело не только в Осташах. Здесь ещё некоторые власть ругают. Не понимая, о чём говорят. Только наш хлебозавод давно уже частный бизнес. На который власти могут повлиять только силой убеждения, если только. Как говорят, именно чёрный хлеб в минус пекут. Да и производство старое, много проблем. А обновлений никаких не делалось много лет(((
Так что вопрос сильно шире, чем "Осташи просрали хлебозавод"
И
Ирина Красновская
00:30 18.10.2024
Рогалик-пустышку и батон за 28!
А
Анатолий
00:25 18.10.2024
Ирина Красновская
Ты еще калач вспомни и бублик с маком)
И калорийку?
И
Ирина Красновская
00:23 18.10.2024
Ты еще калач вспомни и бублик с маком)
А
Анатолий
00:22 18.10.2024
Александра
Пекарен как грязи сейчас, а простой кирпич вкусный не купить вообще(((. Я хлеб могу только есть тот ...
Батон за 13 коп?
А
Александра
20:28 17.10.2024
Doggy83 =)
Кстати почти добилась подобного и вкуса и консистенции. Но естественно не один в один)
Осторожней.Щас очередь под дверь образуется)))
D
Doggy83 =)
20:27 17.10.2024
Тимур
Я тоже не понял селижаровский хлеб, осташковский гораздо вкуснее. Но самый вкусный, который я когда-...
Неожиданно. Ну в таких заведениях обычно сами пекут
А
Александра
20:27 17.10.2024
Пекарен как грязи сейчас, а простой кирпич вкусный не купить вообще(((. Я хлеб могу только есть тот который похож на классический простой советский, а не новомодные.
Я тоже не понял селижаровский хлеб, осташковский гораздо вкуснее. Но самый вкусный, который я когда-либо пробовал, это в колонии-поселении под В.Новнородом )))... Отбывающий знакомый угощал ))). Но... Никому не советую, конечно )))
D
Doggy83 =)
20:24 17.10.2024
Кстати почти добилась подобного и вкуса и консистенции. Но естественно не один в один)
D
Doggy83 =)
20:22 17.10.2024
Mikhail A. Ivanko
Ну, а если серьезно, то я не страдаю- мы себе хлеб давно сами печем! Но буду честен- мы его мало еди...
Я тоже давно сама пеку и то не для себя))) для гостей. Я хлеб практически не ем, но чёрненький Осташковский, это ж прям сказка?
M
Mikhail A. Ivanko
20:15 17.10.2024
Ну, а если серьезно, то я не страдаю- мы себе хлеб давно сами печем! Но буду честен- мы его мало едим...)
Н
Нинель
20:11 17.10.2024
🪬Anna Berner 🦎
И селижаровский какой то неплохой есть, и ещё что то будет, наверное.. неплохое. Без хлеба никто не ...
Без хлеба не останемся.. Но почему не закрыли Перовский и т. Д.. А именно Осташковский хлебозавод, где постоянно спрос и качество хлеб??? отличный... Жалко
С
Светлана Елизарова
20:09 17.10.2024
Mikhail A. Ivanko
Джентльмены, возникла тема бизнеса!! Раз место освободилось))
Только рецепт кирпичика надо надыбать
