Вкуснотень

Кто на ферму пойдет, осетра нет. Белуга ушла в озеро. Форель есть ?

Гратен из батата. Звучит вызывающе, но на самом деле - простейшее блюдо. Батат (некоторые выращивают на огороде там, где у нас примерно юг, но думаю, на Селигере и в МО тоже пора, ибо лета жаркие) чистим от кожицы, как картошку и режем тонкими кружками. Делаем какбы омлет: молоко, яйца, посолить, поперчить. И трем пару-тройку горстей любого сыра. Для особо продвинутых запасаем пару веток тимьяна. Остальные обходятся без него, ибо и так получится вкусно. Форму смазываем маслом, выстилаем кружками батата, присыпаем листиками тимьяна, сыром, проливаем омлетной смесью. Выкладываем следующий слой и делаем то же самое. И дальше - так же, пока не заканчивается батат. Сверху сыр желателен. И ставим в разогретую до 180 г духовку, пока не появится очень зажаристая корочка. Минут 45. Корочка - самое вкусное.

Деревенский завтрак с грузинскими мотивами... Мандирмак?

Нутро )))

? Международный день шоколада отмечается сегодня Поздравьте сладкоежек ? САО 24/7 • Москва

? Друзья! Сегодня не только «Пятница, 13-ое», но и «День шарлоток и осенних пирогов» ? Шарлотка с яблоками (а я люблю добавить в нее миндаль и корицу) – быстрое, простое и очень семейное блюдо. Чтобы тесто было воздушным и пышным, нужно обязательно просеять муку. А яблок – чем больше, тем лучше! И мою шарлотку обожают любимый муж и дети. ? ? Волшебный запах печеных яблок и сладкой корицы сам собирает домочадцев к столу. Провести вечер пятницы со вкусной шарлоткой, в кругу своих родных и близких - что может быть лучше? ? @IrinaVolk_MVD