Частный сектор
Все →
Вкуснотень
22:02 14.09.2024
Как многие продукты, батат требует простых решений. Как зонтик, например. Вот это вот все: отбить, кляр и т.д. - от лукавого. Так и батат. Просто пожприть, как картошку, на растительном масле. С корочкой. Соль, перец и тимьян. Или без него. Но вот до хруста, до почти горелой корочки. Или так же, кружками под маслом запечь до румяности. Все. Ничего не надо.
Я вчера в мастерскую пирог пекла. В сусеках была жареная кургрудь, которую я пересолила ?♀ Ножиком ее порубала, сварила пару яиц, добавила йогурт.тесто взяла все то же, творожно-овсяное. Вниз положила жареный батат, сверху "вотэтовотвсё", украсила кружками помидор, запекла. Ушло за минуту. Правда, вкусно. Без дураков.
20:54 14.09.2024
А я никак не могу понять батат...
20:53 14.09.2024
? ВкусВилл выпустил закрытый бургер с манго и креветкой
В качестве дополнительных ингредиентов использовали авокадо, перец, цитрусовый соус и медовую горчицу.
20:45 14.09.2024
20:44 14.09.2024
Александра
Аквакультура, на гормонах?
Аквакультура, на корме «форель рост»
20:43 14.09.2024
Мария
Форель очень похода на карельскую. На любителя, но я любую люблю
Аквакультура, на гормонах?
20:43 14.09.2024
20:41 14.09.2024
Светлана Елизарова
Форель не интересно. В прошлом году покупали, не впечатлила. Осетра Селигерского всю зиму ели. Вкусн...
Форель осень похода на карельскую. На любителя, но я любую люблю
20:40 14.09.2024
Светлана Елизарова
Дырочку прогрызла? Белуга
Да ?
20:37 14.09.2024
Александра
Что-то далекова-то(
Ну это кому как. Нам на лодке полчасика
20:27 14.09.2024
Светлана Елизарова
Напротив Кр. Клетки. Прям на плёсе. Зимуют в Удомле
Что-то далекова-то(
20:15 14.09.2024
Dmitry Utkin
А что за ферма ?
Напротив Кр. Клетки. Прям на плёсе. Зимуют в Удомле
20:14 14.09.2024
Форель не интересно. В прошлом году покупали, не впечатлила. Осетра Селигерского всю зиму ели. Вкусно было. В этом году так и не доехали, то одно, то другое…. Не сложилось. А когда собрались, разведка донесла, что осетров всех съели
20:11 14.09.2024
Дырочку прогрызла? Белуга
20:09 14.09.2024
А что за ферма ?
19:42 14.09.2024
Кто на ферму пойдет, осетра нет. Белуга ушла в озеро. Форель есть ?
19:40 14.09.2024
?
18:00 14.09.2024
Гратен из батата. Звучит вызывающе, но на самом деле - простейшее блюдо.
Батат (некоторые выращивают на огороде там, где у нас примерно юг, но думаю, на Селигере и в МО тоже пора, ибо лета жаркие) чистим от кожицы, как картошку и режем тонкими кружками. Делаем какбы омлет: молоко, яйца, посолить, поперчить. И трем пару-тройку горстей любого сыра. Для особо продвинутых запасаем пару веток тимьяна. Остальные обходятся без него, ибо и так получится вкусно.
Форму смазываем маслом, выстилаем кружками батата, присыпаем листиками тимьяна, сыром, проливаем омлетной смесью. Выкладываем следующий слой и делаем то же самое. И дальше - так же, пока не заканчивается батат. Сверху сыр желателен.
И ставим в разогретую до 180 г духовку, пока не появится очень зажаристая корочка. Минут 45. Корочка - самое вкусное.
15:24 14.09.2024
Видео от Павел
12:51 14.09.2024
Деревенский завтрак с грузинскими мотивами... Мандирмак?
11:07 14.09.2024
За рулем нельзя)
10:51 14.09.2024
21:41 13.09.2024
Нутро )))
21:40 13.09.2024
Ирина Красновская
Я вот только пару-тройку лет, как распробовала антоновку. Раньше мне казалось, что в пироги все равн...
Да, она прекрасна :) суфле яблочное :)
21:30 13.09.2024
Anna Berner 🦎
Реальная, моя 🤣 Только не шарлотка, а полупесочное тесто и яблоки карамелизованные. Антоновка. Оче...
Я вот только пару-тройку лет, как распробовала антоновку. Раньше мне казалось, что в пироги все равно, какие яблоки класть. То есть, со всеми вкусно, это правда. Но с антоновкой - это что-то особенное.
21:27 13.09.2024
Anna Berner 🦎
Муку не сеяла 🤣 Смесь пшеничной, кукурузной и рисовой.
Прям all in one)))
21:27 13.09.2024
Муку не сеяла ?
Смесь пшеничной, кукурузной и рисовой.
21:26 13.09.2024
Реальная, моя ?
Только не шарлотка, а полупесочное тесто и яблоки карамелизованные. Антоновка.
Очень интересно и очень вкусно
21:25 13.09.2024
21:10 13.09.2024
Alexandr P
Интересно... у нее челядь есть?
Дык Гари же))