И
Ирина Красновская
20:35 08.01.2026
Калитка карельская с ячневой кашей. Рецепт дали в информационном центре Музея мармелада в Лихославле. Там же ячневую и попробовала. Интересный, незнакомый вкус. Почему-то такую кашу дома не варили. В их варианте кашка была чуть сладкая и без заливки. Я подсластила кашу пюре их печеных яблок и сделала заливку, как рекомендуют в большинстве рецептов. У меня в заливке греческий йогурт и яйцо, в оригинале - сметана и яйцо.
А рецепт теста - на 2 части ржаной муки (можно взять ржаную и пшеничную в любой пропорции) 1 часть кефира и щепотка соли. Замесить тесто и отправить в холод отдыхать и набухать. В начинку карелы кладут кашу (пшено, ячку) или мятую картошку. Бывают калитки с ягодами - половина толчется и смешивается с мукой, часть ягод кладется сверху целыми. Эти без заливки.
Почему-то нигде нет упоминания калиток с творогом. Но я сделаю. Тесто в холодильнике, можно делать свежую порцию каждый день.
С
Серёжа
19:40 08.01.2026
Mikhail A. Ivanko
Отказать!!! Заменить кефиром и йогуртом!)))
Хорошо, что вас не читает моя благоверная )). Пока нормально всё складывается, скоро пойдем в магазин, где я сделаю такое лицо у соответствующего отдела )). Должно сработать ).
Mikhail A. Ivanko
Отказать!!! Заменить кефиром и йогуртом!)))
Кефир, клистир и тёплый сортир
M
Mikhail A. Ivanko
19:25 08.01.2026
Отказать!!! Заменить кефиром и йогуртом!)))
С
Серёжа
17:43 08.01.2026
Alexandr P
Результат... тоже бы хорошо увидеть. Что пить будете?
Надо на сегодня согласовать 0.25 прозрачненькой ✍. Жиесь.
А
Александра
17:26 08.01.2026
Alexandr P
Результат... тоже бы хорошо увидеть. Что пить будете?
Пить? 🤔 действительно...надо продумать и винную карту😁👍
A
Alexandr P
17:19 08.01.2026
Результат... тоже бы хорошо увидеть. Что пить будете?
И
Ирина Красновская
17:19 08.01.2026
Очень правильное меню в промежутке между Рождеством и Старым новым годом)))
Тоже обед был в основном овощной - запеченый батат, аджипсандали.
А
Александра
17:16 08.01.2026
В духовку!😋
A
Alexandr P
16:59 08.01.2026
Мишлен 5⭐️
И
Игорь Шивков
15:54 08.01.2026
Нет. Чиновники не решали заменять. Христианство - новая религия и Новый Завет. Креститься в ту пору было опасно, могли и убить и убивали.
С
Серёжа
15:51 08.01.2026
Kat
Обряд обрезания был заменен на Таинство Крещения
Понятно ✍. Древние церковные чиновники значит так порешали.
Серёжа
Хз, уродство несусветное. Наверное, чтобы своих издалека видеть ). Но обрезание этим не объяснить )....
Обряд обрезания был заменен на Таинство Крещения
С
Серёжа
15:41 08.01.2026
Пааел (emil)
А, почему иудеи носят пецы?
Хз, уродство несусветное. Наверное, чтобы своих издалека видеть ). Но обрезание этим не объяснить ). Я только с медицинской т.з. могу объяснить, но вопрос с христианами - почему они не выполняют эту процедуру(обряд) - все равно открыт.
Богослов молчит, он даже лайки мне не ставит, совсем закозерожился видимо.
П
Пааел (emil)
15:29 08.01.2026
Серёжа
Кстати, а почему православные и католики с лютеранами не делают себе обрезание? Ведь Иисус был обрез...
А, почему иудеи носят пецы?
Kat
Ну, а если серьезно, из-за отсутствия соли могут начаться судороги. И это уже посерьезнее, чем вымыш...
Так соль и так везде имеется. В любом покупном продукте/полуфабрикате. Везде...
С
Серёжа
15:14 08.01.2026
Анатолий
Раскажи ей про обрезание😂
Кстати, а почему православные и католики с лютеранами не делают себе обрезание? Ведь Иисус был обрезанный 🤷♂. И праздник соответствующий в календаре имеется!
А
Анатолий
15:13 08.01.2026
Серёжа
Тут недавно одна зумерша спрашивает: а почему мусульмане не едят свинину? У них свинья священное жив...
Раскажи ей про обрезание😂
С
Серёжа
15:12 08.01.2026
Тут недавно одна зумерша спрашивает: а почему мусульмане не едят свинину? У них свинья священное животное что ли?
🤷♂🤦🏻♂😁
D
Doggy83 =)
15:04 08.01.2026
И
Игорь Шивков
13:37 08.01.2026
Тьфу! Уже начались судороги от этих текстов. Я не уверен, что вообще во всех блюдах нет соли, а говорить про неделю диеты вообще смешно. А уха сегодня была тоже без соли.
Игорь Шивков
Пост закончился. Но де-факто для меня - нет. Сижу на специальной диете для похудания. Никогда не ели...
Ну, а если серьезно, из-за отсутствия соли могут начаться судороги. И это уже посерьезнее, чем вымышленный лишний вес.
Игорь Шивков
Пост закончился. Но де-факто для меня - нет. Сижу на специальной диете для похудания. Никогда не ели...
Уууууууууу, как все запущено.
N
Nataly
11:52 08.01.2026
Игорь Шивков
С точки зрения медицины - да. Но питание напоминает медицинскую процедуру
С точки зрения адекватной медицины, без соли не хорошо. Это мне кардиолог из Чазова объяснил, после того, как мою маму чуть до комы не довели в 31-й больнице. «У вас гипертония, исключите соль!». А сверху еще диуретиков насыпали. Когда забирала ее со скандалом, состояние было предкоматозное. Натрий упал ниже нижней границы. А «врачи» этого в упор не замечали. Так что при без солевой диете очень важно контролировать натрий и пр. А то эффект может получиться не совсем ожидаемый. «Всё - яд, всё - лекарство; то и другое определяет доза». 🤷♀️
А
Андрей Комаров
11:28 08.01.2026
Игорь Шивков
А какой рецепт?
https://gruzinskaya-kuhnya.ru/muzhuzhi-iz-svinyh-nozhek/
А
Андрей Комаров
11:25 08.01.2026
https://sharing.mail.ru?shared_token=2FTbsXoqEXSRE87o6XjrmXb_rhMiEDY5nNT995cm0H8E
А
Александра
11:24 08.01.2026
Игорь Шивков
Пост закончился. Но де-факто для меня - нет. Сижу на специальной диете для похудания. Никогда не ели...
Странная диета. А нужно ли такое лишнее закисливание организму? В соли я не вижу такого страха, что постоянно нагоняют. Уже надоел этот бред. Подмена понятий. То что выйдет лишняя вода не значит похудение.
Игорь Шивков
С точки зрения медицины - да. Но питание напоминает медицинскую процедуру
Это дело привычки.
