Про Селигер

У меня Ветерок-2. Зверь-машина. Удобно, что поддоны толстые, вали туда сколько влезет, режь как удобно. Если поддоны невысокие, то приходится резать грибы тонкими пластинками

У меня классический Суховей, 8 поддонов. Уже лет 10,пашет и пашет. Сушу все, от фруктов до грибов и рыбы, работает подолгу. Температуру поддерживает корректно, дует "на ура". Единственный минус - с возрастом некоторые поддоны от частого употребления местами с трещинками, немного потеряли форму. Поэтому приходится следить, чтоб ровно стояли. Но это вообще никак не влияет на процесс. И в этом году подарили горизонтальную, Китфорт вроде называется. Электронное управление - таймер, температура (до тех же 70',что и Суховей). 5 уровней, т.е. вместимость меньше. Но различные поддоны, есть даже для пастилы. Что лично для меня не актуально. Удобство не очень - поскольку поддоны задвигаются друг над другом приходится тщательно следить за высотой. Но не критично, это уже больше придирки. Время сушки, что в одной, что в другой, абсолютно одинаково. Посмотрим, как новая себя со временем покажет. А, ещё: свет что-то последнее время частенько отключают и если Суховей после включения просто продолжает

Вертикальная у меня много лет. Отлично. Грибы и травы сушу.

Это да, есть такое

Азартны Вы, однако ?

Не прокатит

Созерцание Вам в помощь ?

А как же без леса то? Ходить и фотографировать? В лес в такой ситуации не ходить не могуууу. Я ж не буду на диване лежать, когда они там из подо мха ручки тянут… красивые такие

Объявляйте мораторий ☝

У нас они на песке растут, так что увы.. Я как-то попробовала такой способ, больше не хочу) Кстати, в банках можно и холодным способом, а потом через неделю остановить брожение стерилизацией и закатать крышки. Пишут, хранятся при комнатной температуре, но я пока так не пробовала.