Частный сектор
Все →
Про Селигер
Селигер в Max
14:19 03.09.2026
11:51 03.09.2026
Отварили грибы, заморозили порционно. По мере необходимости достаёте если в суп то в суп, если в дру...
Я их еще после варки порционно вакуумирую, а потом эти пакетики замораживаю
10:57 03.09.2026
Отварили грибы, заморозили порционно. По мере необходимости достаёте если в суп то в суп, если в другое блюдо, то в другое, если солить заново прокипятили со специями охладили и всё.
10:21 03.09.2026
Я их стерилизую как следует перед закаткой. Лет 20 так делаю. Я ж написала, что держать в прохладно...
Это из разряда собирать свинушки тонкие.
Без уксуса закатывать соленые грибы нельзя! Только пластиковая или стеклянная крышка
10:11 03.09.2026
В Неприе мы плаваем в магазин, и одно время лет 10 назад ездили на новый год отдыхать.
10:09 03.09.2026
Закатать без уксуса???? Вы что такое рекомердуете??? Погуглите, что такое ботулизм!
Я их стерилизую как следует перед закаткой.
Лет 20 так делаю.
Я ж написала, что держать в прохладном месте
09:56 03.09.2026
Ирина, выложите и в чат, пожалуйста. Думаю, это многим будет интересно. Мы с 1989 года каждое лето в...
А Ваши соседи по Неприе- мои соседи по дому!)))
09:53 03.09.2026
Найду, пришлю, на работе
Ирина, выложите и в чат, пожалуйста. Думаю, это многим будет интересно.
Мы с 1989 года каждое лето в Неприе, Ваши соседи)
09:48 03.09.2026
Найду, пришлю, на работе
Заранее спасибо!! Можно даже мне в личку, я историю НР собираю.
09:47 03.09.2026
И возвращаясь к грибам и Никола Рожку. Есть у нас коренные жители, которые еще "Булонский лес" помнят (это до войны). Так они грибы не собирают, и не готовят.... Когда-то неудачно собрали и чуть в гости к Богу не уехали, с тех пор всё!
09:46 03.09.2026
Найду, пришлю, на работе
09:43 03.09.2026
А можно фоток той исторической бани??
09:42 03.09.2026
Зимняя церковь
09:40 03.09.2026
Михаил! Вы наверное Федора знаете? Если мне не изменяет память
Федора нет, не знаю. Мне про Вашу баню Олег Лопатин рассказывал. А Вы, вероятно, в этом году несколько раз с моим отцом пересекались. Пожилой мужчина тихонечко выгуливал огромного (раскормленного)) черного спаниеля.
09:39 03.09.2026
Ее много фоток есть
09:38 03.09.2026
Да, она уже тоже почти умерла, а это новая постройка, та баня за ней стоит на снос.
Вы ее снимите на фото перед сносом- такая реликвия... Жалко будет если даже фоток не останется.
09:38 03.09.2026
Михаил! Вы наверное Федора знаете? Если мне не изменяет память
09:36 03.09.2026
Сожгли партизаны все и дом и лесопилку. Все это стояло под церковью
09:34 03.09.2026
Да, она уже тоже почти умерла, а это новая постройка, та баня за ней стоит на снос.
09:33 03.09.2026
Соленые нельзя закатывать. только в холодильник, а маринованные я делаю под пластиковые крышки для г...
Это у Вас единственная уцелевшая в Великую Отечественную постройка на Никола Рожке?? Баня, которую Тарелкина не сожгла??
09:29 03.09.2026
Соленые нельзя закатывать. только в холодильник, а маринованные я делаю под пластиковые крышки для горячего. У нас тоже дом-дача уже лет наверное, еще прошлый век, до войны в Николо-Рожке под церковью. Маленький голубой домик. мы там летом бываем в отпуске, дети там выросли, но ездят с удовольствием. У нас сняли сливы крупные в прошлые выходные. и так каждый год. Поставим камеры теперь. Надоели. Лазят ладно, но зачем деревья ломать. Взяли культурно и ушли. Но мы все равно набрали. И еще много осталось.
08:23 03.09.2026
Это солёные. Отварить 20 мин, соль по вкусу. Рассол должен быть немного пересолен. Примерно за 5 мин...
Закатать без уксуса????
Вы что такое рекомердуете???
Погуглите, что такое ботулизм!
07:43 03.09.2026
07:53 03.09.2026
Поделитесь рецептом маринования грибов.
Это солёные.
Отварить 20 мин, соль по вкусу. Рассол должен быть немного пересолен.
Примерно за 5 мин до готовности положить укроп, смородину, чёрный перец.
Разложить в горячие банки, в каждую банку чеснок по вкусу, простерилизовать 20мин, закатать.
Держать в прохладном месте!!! В тепле стоят плохо
01:59 03.09.2026
Поделитесь рецептом маринования грибов.
22:53 02.09.2026
Это Фотошоп!
22:38 02.09.2026
Не знаю как у вас, а у наших ноги червивые через одного
22:37 02.09.2026
Это вчерашний урожай
22:35 02.09.2026
22:33 02.09.2026
Эх, корзинки свои не сфоткали. Дождь с утра, промокли и задолбались грибочки собирать. На вскидку штук 200. Вот они👇, часть в баночках, часть в сушилке