Осенью хочется вафель с корицей. Расчехлила вафельницу и нашла годный рецепт. 250 г творога 2 яйца 120 г овсяной муки (или любой овсянки, смолотой в блендере), 50 мл молока, соль, корица, ванилин, кому хочется - сахар или подсластитель. Все без муки смешать блендером, добавить муку и дать постоять не меньше получаса. И только потом бухнуть туда 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешать хорошо вилкой и разогревать вафельницу. Я мажу маслом панели обильно, ибо у меня вечно прилипает. Пеку каждую партию по 5 минут. Меня вкус обрадовал, даже без подстастителей. Варенье клубничное без сахара, на яблочном соке. Не совсем айс для меня, но приемлемо, если не часто. Ну и греческий йогурт. Получилось 12 штук. Такие вафли можно замораживать, а потом разогревать в духовке или мини-печке ростере.

Ранний аэропортовской завтрак.