Частный сектор
недорого снять дом на озере Селигер
Ирина Красновская
11:13 09.08.2025
Первый дачный пирог с яблоками. Своими)))
Жду гостей из Москвы. Надеюсь, приедут на запах.
Долго искала альтернативу шарлотке, подходящую для диабетика. Ну или для тех, кто всякое пп, кбжуи прочие аббревиатуры уважает.
1 яйцо
4 ст.ложки кефира
4 ст.ложки раст.масла
Сахар (сахзам) - по вкусу. В ориг.рецепте сахара 120 г, но мне кажется, это слишком. Пару столовых ложек, а сах.зама вообще чайную ложку максимум.
Соль - щепотка для баланса вкусов
1 ст.муки (у меня овсяная)
1 ч.л.разрыхлителя
1 ст.ягод (смородина, крыжовник, малина,черника и т.д. или мелко порезанных яблок)
Это половинная порция большого пирога, у кого большая духовка, смело делайте двойную порцию.
40-45 минут на 180 градусах в духовке.
В форму постелить бумагу, я тут фольгой балуюсь с "французской рубашкой".
Андрей Комаров
09:27 09.08.2025
Лимонад Тархун - классический натуральный рецепт с фото пошагово | Меню недели
https://menunedeli.ru/recipe/limonad-tarxun-klassicheskij-recept/
Ирина Красновская
23:24 08.08.2025
Ничего страшного в этом нет. Вы же едите квашеную капусту? Процессы примерно те же.
Тимур
22:05 08.08.2025
Тут надо запросить рецепт. Я видел в интернетах, как люди делают квас (настойку натурального брожения) из всяких трав. Загружают их в банку и оставляют на солнце. Потом пьют. Это конечно выглядит интересно, даже вкусно, но... Повторять бы я это не стал.
Ирина Красновская
16:47 07.08.2025
Ко мне тут котик приходил, скворца завалил. Оставил на суп. Пока мясо есть?
Ирина Красновская
16:43 07.08.2025
Пока соседи на даче, опасаюсь охотиться на их кур. Уедут, будет супчик)))
Ирина Красновская
13:46 07.08.2025
Яблоки зреют. На огороде 2 кабачка и один огурец ?
Соседская курица перелетала через забор, надо поискать, не оставила ли яйцо. В магазин идти неохота)))
Ирина Красновская
12:20 07.08.2025
Второй завтрак дачный. Яичница с сосиской, запеченые сырники с кешью и пирог с красной смородиной и крыжовником. Брошена семьей на даче на неделю одна. Голодаю!
Doggy83 =)
23:07 05.08.2025
Первое пиво сварят в космосе!
Любите громкие заголовки? Тогда читайте.
Во-первых, понятное дело, никто ничего варить не будет. Пишут, что астронавтам NASA дали с собой восемь миниатюрных ферментёров, заправленных пивным суслом и дрожжами. На орбите они должны будут повернуть какие-то крошечные крантики и смешать дрожжи с суслом, запустив процесс брожения. Судя по публикуемым фотографиям, объёмы мизерные. Проект называется MicroBrew-1, но его организаторы явно вкладывают в приставку микро- совсем другой смысл, чем наши РАР и налоговая. Сообщается, что молодое пиво вернётся на Землю и отправится для тщательного изучения в лабораторию.
А вот и главные вопросы всего этого эксперимента: как поведут себя элевые дрожжи, которые, как мы все знаем, привыкли бродить на поверхности сусла, в условиях полной невесомости? Как изменится их метаболизм? И если ферментация пройдёт успешно, что будет дальше, ведь осесть на дно ёмкости они тоже вряд ли смогут.
Запасаемся попкорном.