Вкуснотень

Второй завтрак дачный. Яичница с сосиской, запеченые сырники с кешью и пирог с красной смородиной и крыжовником. Брошена семьей на даче на неделю одна. Голодаю!

Заготовки полным ходом)

Первое пиво сварят в космосе! Любите громкие заголовки? Тогда читайте. Во-первых, понятное дело, никто ничего варить не будет. Пишут, что астронавтам NASA дали с собой восемь миниатюрных ферментёров, заправленных пивным суслом и дрожжами. На орбите они должны будут повернуть какие-то крошечные крантики и смешать дрожжи с суслом, запустив процесс брожения. Судя по публикуемым фотографиям, объёмы мизерные. Проект называется MicroBrew-1, но его организаторы явно вкладывают в приставку микро- совсем другой смысл, чем наши РАР и налоговая. Сообщается, что молодое пиво вернётся на Землю и отправится для тщательного изучения в лабораторию. А вот и главные вопросы всего этого эксперимента: как поведут себя элевые дрожжи, которые, как мы все знаем, привыкли бродить на поверхности сусла, в условиях полной невесомости? Как изменится их метаболизм? И если ферментация пройдёт успешно, что будет дальше, ведь осесть на дно ёмкости они тоже вряд ли смогут. Запасаемся попкорном.

Какое там, нах, ризотто?