Частный сектор
Все →
Вкуснотень
17:59 03.08.2025
Mikhail
Без чешуи нельзя. Но если очень хочется... В марле или х/б тряпке
Ладно, будем ещё ловить и сразу планировать копчение
15:02 03.08.2025
Александр Розин
После двух недель санатория в Беларусии, по рыбалке прям истосковался. И сегодня Волхов встретил пре...
Без чешуи нельзя. Но если очень хочется... В марле или х/б тряпке
14:25 03.08.2025
14:24 03.08.2025
После двух недель санатория в Беларусии, по рыбалке прям истосковался. И сегодня Волхов встретил прекрасно. Как обычно мелочь обратно, но три хвостика взял. Язь на 1.2 кг, судачок на 1,4 кг и щучка.
Сходу на берегу все почистил в теперь думаю, а можно ли рыбу без чешуи закоптить??
13:52 03.08.2025
Ирина Красновская
Кстати, когда едем на Селигер, я заранее делаю замороженую заготовку солянки - мясной или рыбной, об...
И рассолчик обязательно☝
12:32 03.08.2025
Кстати, когда едем на Селигер, я заранее делаю замороженую заготовку солянки - мясной или рыбной, обязательно с оливками и каперсами. Поэтому для нас это самая селигерская еда. )))
10:01 03.08.2025
Андрей Комаров
У нас сегодня на обед была рыбная солянка...суповой набор из судака, самолепные солёные огурчики, ол...
К оливкам и каперсам надо было терпуга готовить! Вышел бы исконно селигерский обед)))
22:31 02.08.2025
Только я хотела спросить, куда опять Альфенция пропала? В Крыму что ли?
22:16 02.08.2025
22:00 02.08.2025
Это кстати о судаке! Хоть "грязный пирог" мы в этот раз не ели, рыбник нам приготовили. Это мы были в гостях у Натальи Николаевой, а судака поймал Саша Никитин. Многие, думаю, знают обоих персонажей нашего прошлого форума. "Москали", конечно, опозорились, и ели пирог неправильно))) Осташи - Наталья и Ромил с женой, показали мастер-класс))) Короче, ели-веселились)))
21:56 02.08.2025
21:24 02.08.2025
У нас сегодня на обед была рыбная солянка...суповой набор из судака, самолепные солёные огурчики, оливки и каперсы ?
20:47 02.08.2025
Молодец, Света. Гениально! Хвалю тебя.
20:20 02.08.2025
В день селигерского Рыбника - рыба должна быть обязательно ?
19:52 02.08.2025
А у нас сегодня всё таки рыбка?
19:17 02.08.2025
17:16 02.08.2025
И я опять в малиннике была. Вроде хватит уже, а жалко такую вкуснотень оставлять. 3 литра
14:21 02.08.2025
Я тоже за малиной сегодня ходила. Не три литра, но литра полтора набрала
13:49 02.08.2025
Рыбкой похвастаться не могу, но 3л малины(и чуть-чуть черники, заодно) набрали)))
21:10 01.08.2025
В этот приезд нам не стали готовить "грязный пирог", а слелали новый, с каким-то восхитительным бисквитом. Белая футболка спаслась))), а я утащила рецепт. Но не могу его готовить в первозданном виде, поэтому заменила пшеничную муку на овсяную и сахар на сахзам. И уполовинила, чтобы понять, что из этого получится. Получился корявый с виду, и почему-то песочный пирог. Очень вкусный, но совершенно другой.
20:36 01.08.2025
Но форель самопойманная
20:35 01.08.2025
Андрей Комаров
Коптить форель 😲
Это НГ в Москве)
20:34 01.08.2025
Леща уже поднакопилось...сделаю филе и рыбные котлеты по Вселугски?
19:47 01.08.2025
Коптить форель ?
18:30 01.08.2025
Мы тоже рыбоньку везем коптить)
17:40 01.08.2025
Вообще, путём многочисленных проб для моей коптилки оптимальное время двадцать пять минут.
17:38 01.08.2025
17:31 01.08.2025
У меня сильный огонь сбоку был,спины подгорели.А у Вас с крышки капает чад.
17:28 01.08.2025
17:26 01.08.2025
Передержали,но вообще надо коптилка менять уже.