Оригинальное меню подготовил для ПМЭФ ресторан «Варево». Шеф-повар Алексей Беликов рассказал, что готовит древнерусские блюда в современной подаче. Помимо стерляди по-царски, купеческого борща с говядиной и блинов гостям предложат, к примеру, уху из петуха. Беликов объясняет, что на Руси раньше ухой называли все наваристые бульоны вне зависимости от того, из чего они сварены. Порция ухи обойдётся гостям форума в 2300 руб., а царская стерлядь — в 6500 руб.

Эх... хлеб почти не пеку... и если пеку, не то, что хочется. А я б сейчас багетиков навертела, или тот, который "без замеса", с крупными дырками. Как же скучаю по процессу!

Вот только я хотел предупредить)))

Естественно, как только, так сразу???

Во сколько завтра дегустация? )))

?

Или духовка?? Али Аэрогриль??

Из хлебопечки??

Ого, на что замахнулась! Удачи!

Будем пробовать сделать Осташковский хлеб)

Пойду елку погрызу...

Я так жую, дед в детстве приучил. Еще он всегда делал ополаскиватель для чистки зубов из молодых еловых побегов - просто заливал их кипятком, настаивал, процеживал и все полоскали рот после чистки зубов или после еды.

Я еловые лапки складываю в банки и заливаю мёдом, храню в холодильнике. Когда лапки пустят сок- дивно получается. Сами лапки жевать не слишком интересно, но если дотерпеть до момента, когда они отдадут в мёд все свои вкусности, то есть (или пить) получившийся настой- истинное удовольствие, ну и польза, конечно

? Еловое мороженое — тренд этого лета Чтобы приготовить, нужно растолочь еловые лапки, добавить сметану и сгущенку, а затем положить в морозилку на 2 часа.

Не узнаю в гриме. Это кто??