Частный сектор
недорого снять дом на озере Селигер
Alexandr P
18:53 16.02.2025
Мне тута, по случаю, выдали золотую карту в мишленовский ресторан... Решил подготовиться, построить концепцию блюд, т.е. стратегически определить зачем я туда иду... и построить тактику по подаче блюд. Сижу, никого не трогаю, изучаю читаю и вдруг... отчетливо понимаю, что утку не буду брать ни под каким видом... А сегодня одна девушки приготовила утиную грудку... Какой нафиг мишлен!? Мишлен рядом не стоял с такой уткой, которую сегодня кушал... Из специй соль, перец, и какая-то травка (не смотрел)
Ирина Красновская
17:13 16.02.2025
Ну вот это как-то перестает быть аппетитным. Наверное, возраст. Разборчивая стала. Когда отказываешься от каких-то привычных продуктов, начинаешь есть без сахара, уменьшаешь соль, жирность, то через некоторое время начинаешь ценить чистый вкус - мясной, рыбный, с минимумом приправ. И приправы нравятся другие. И напитки по-другому смотрятся. Я теперь не хочу сладкий кофе, в глинтвейн - мед и сахар, мне вкусно и так. Панировки хочется деликатной. А эта - не внушает.
Вообще, моя американская подружка все время жалуется, что, вроде, полно всяких заведений, а в обед нормально поесть негде. И все вспоминает наш "Теремок" с борщом, кашами, блинами...
Alexandr P
15:38 16.02.2025
Дык в панировке... В рестике Клешни и Хвосты тоже обратил внимание, что крабовые котлеты цветом не похожи на рыбные, например щучьи...
Mikhail A. Ivanko
14:10 16.02.2025
В Штатах опять яичный ажиотаж. Только дорогие яйца в магазинах.
Ирина Красновская
13:12 16.02.2025
При нормальном обмене веществ ничего бы страшного не было, если бы не соусы эти - один, красный, прямо светится крахмалом (а в картошке его и так достаточно), и маянезиковый тоже в топку - там чего только нет, и тот же крахмал, и непонятно, какое масло и сколько. И цвет? Почему-то наредкость неаппетитный. Но американская (как наша провинциальная, 90-х годов) кухня прямо этот соус обожает и везде сует. Пара-тройка ломтиков огурца-помидора спасло бы. И мясная котлета с крабовой - странный бутерброд. Хотя под этим соусом вкуса ни той, ни другой ты уже не почувствуешь, он будет одинаковым.
Нутрициологи и прочие эндокринологи должны проклясть навеки...
Ирина Красновская
10:51 16.02.2025
Холодное гуд. Хотя уверена, что и теплым (хотя оно было бы без шоколада тогда, но можно придумать шоколадный соус) было бы неплохо. Очень приятно-творожное, сочное.
Nataly
10:43 16.02.2025
Клубика, апельсин, голубика. Картоха, в подавленном состоянии, пара стремных яиц, под чем-то и что-то прикидывающееся котлетой? Кажется еще шпинат присутствует и 3-4 веточки какой-то свежей зеленухи.
Yurkey
23:19 15.02.2025
Т.е. два достижения: кленовый сироп и панкейк... Не густо для высокого звания "Кухня"
Ирина Красновская
14:09 15.02.2025
Да это ппэшный рецепт из простейших. Тебе просто не надо пока. А остальное - дело техники. Уж если ты всякие торты делаешь, то простейший ганаш соорудить всегда сможешь. Кстати, зря я раньше игнорировала для этих целей кокосовое масло, прямо прекрасно с ним получается, застывает отлично.
Ирина Красновская
12:32 15.02.2025
Творожное суфле с яблоками. Почему-то пишут, что это пирог. Но не он. Там 250 г мягкого творога, 3 яйца, подсластитель и, собственно, яблоки. Я еще специй положила пряничных и полила шоколадным несладким ганашем из кокосового масла, такого же молока и какао. Жду, когда охладится полностью, есть рекомендуют холодным.
Alexandr P
07:36 15.02.2025
Пааел, правильно понимаю, что вы свои м дамам удаленно оплатили Быка.... Или вы в Мск мотались, чтобы отметить день подарков...