D
Doggy83 =)
22:51 08.11.2024
Тимур
Да у меня что-то слишком часто сорт такой попадается ))). Поэтому, думаю дело в исполнении )).
Переходите на пюре)
Александра
Я ничего не промываю. Может сорт такой? Иногда попадается, что даже в мундире и то разваливается.
Да у меня что-то слишком часто сорт такой попадается ))). Поэтому, думаю дело в исполнении )).
А
Александра
22:48 08.11.2024
Я ничего не промываю. Может сорт такой? Иногда попадается, что даже в мундире и то разваливается.
D
Doggy83 =)
22:47 08.11.2024
Mikhail A. Ivanko
Промыть более 1 раза, ничего не сыпать из приправ и жарить. Вы видели когда солят картошку в Маке?? ...
Ну так в Маке, её ж во фритюре жарят, а фритюр и вода-ноу конект, вот и солят перед подачей)
A
Alexandr P
22:47 08.11.2024
Mikhail A. Ivanko
У нас нет Мака, а во ВКИТ часто делают гадость. Иногда тоже заказываю по памяти к Маку, но нет- г*вн...
Не промывают, наверное...
M
Mikhail A. Ivanko
22:44 08.11.2024
Промыть более 1 раза, ничего не сыпать из приправ и жарить. Вы видели когда солят картошку в Маке?? Прям непосредственно в ваш заказ
И порцию надо делать меньше, видимо.
Mikhail A. Ivanko
Попробуйте нарезать картошку и положить ее в посуду с водой- удивитесь как вода замутнеет от крахмал...
Я ее 1 раз промыл, когда она была уже порезана, воду слил, засыпал туда приправы для картофеля, перемешал и вывалил в сковороду. В след.раз попробую лучше промыть и высушить на бумаге!
M
Mikhail A. Ivanko
22:40 08.11.2024
Я не против ВКИТ, но видимо картошка не тех сортов или руки не оттуда растут)
M
Mikhail A. Ivanko
22:40 08.11.2024
Alexandr P
Заказать в Макдональдс...
У нас нет Мака, а во ВКИТ часто делают гадость. Иногда тоже заказываю по памяти к Маку, но нет- г*вно!
M
Mikhail A. Ivanko
22:34 08.11.2024
Тимур
Да, сырая. Я ничего из предложенного не соблюдал, только крышку не использовал. Изначально картошки ...
Попробуйте нарезать картошку и положить ее в посуду с водой- удивитесь как вода замутнеет от крахмала. Полощите до чистой воды- 2-3 раза
A
Alexandr P
22:33 08.11.2024
Заказать в Макдональдс...
M
Mikhail A. Ivanko
22:32 08.11.2024
Она сварилась в собственном крахмале
Да, сырая. Я ничего из предложенного не соблюдал, только крышку не использовал. Изначально картошки было с горкой на сковородке...
M
Mikhail A. Ivanko
22:30 08.11.2024
🪬Anna Berner 🦎
Это сырая так себя повела на плите?
Так свеже нарезанная так себя и поведет
?
?Anna Berner ?
22:28 08.11.2024
Это сырая так себя повела на плите?
M
Mikhail A. Ivanko
22:27 08.11.2024
Солить лучше вообще перед подачей.
С
Светлана?
22:24 08.11.2024
Просушить перед нарезанием картофелины снаружи, класть на раскалённую сковороду с маслом, не тормошить часто и не закрывать крышкой, солить в конце (соль выводит влагу, картофель варится)
M
Mikhail A. Ivanko
22:24 08.11.2024
Светлана🐟
Так ещё средство дождаться надо)
Торопыга!! Это я о себе))
M
Mikhail A. Ivanko
22:23 08.11.2024
Картошку промыть после нарезки (смыть картофельный крахмал) и обсушить на бумажных полотенцах. Надо чтоб она максимально сухой в масло падала
С
Светлана?
22:23 08.11.2024
Mikhail A. Ivanko
Договорились! Но точно не завтра- я работаю. Хотяяя...))) Может вечером
Так ещё средство дождаться надо)
D
Doggy83 =)
22:22 08.11.2024
Порезанную, в воде холодной часок другой подержать, что б крахмал вышел
Почему моя жареная картошечка всегда превращается в это? Как сделать так, чтобы она не распадалась и куски были с корочкой и нормального размера? ?♂
M
Mikhail A. Ivanko
22:20 08.11.2024
Светлана🐟
Не за что) Сфоткайте до/после)
Договорились! Но точно не завтра- я работаю. Хотяяя...))) Может вечером
С
Светлана?
22:19 08.11.2024
Mikhail A. Ivanko
Принято! Спасибо!
Не за что) Сфоткайте до/после)
M
Mikhail A. Ivanko
22:19 08.11.2024
Светлана🐟
Главное поместите её в тазик, в котором она сможет "утонуть" , ну или ведро. И имейте ввиду, что это...
Принято! Спасибо!
M
Mikhail A. Ivanko
22:18 08.11.2024
Ну, не так, конечно))) Но мумия из остатков утки вышла + всё наглухо присохло за жаркое лето
С
Светлана?
22:18 08.11.2024
Mikhail A. Ivanko
А то полез за утятницей, а там буэээ))
Главное поместите её в тазик, в котором она сможет "утонуть" , ну или ведро. И имейте ввиду, что это ведро лучше поставить в ванну, ибо пена от порошка может выйти за рамки в самом начале бурления) Увлекательная химия?
M
Mikhail A. Ivanko
22:17 08.11.2024
А то полез за утятницей, а там буэээ))
M
Mikhail A. Ivanko
22:16 08.11.2024
СПАСИБО!!! Заказал.
