Александр Ширвиндт о кухнях мира: "Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. Что такое хваленая французская кухня? А это — кухня от голода и отчаяния. Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки… Это когда от отсутствия нормальных продуктов съедается все, что можно разжевать. Кухня реальной нищеты, которую маркетологи завернули в красивую оболочку якобы «изысканности». Сказать ведь им, что, например, престижная итальянская приправа орегано - это всего лишь душица, которую её бабка заваривала ей в детстве от кашля - удавятся от ужаса бытия и несовершенства мира. А моцарелла - это если в молоко плеснуть скисшего вина (уксуса, говоря проще), и откинуть на марлю. Неликвид, в общем, который пить никто уже не может, утилизировать хоть как-то. Добить тем, что суши - это когда нищий рыбак (которого на берегу за блеск ножа просто зарубит любой самурай) сидит в море в лодке и торопясь, срезает дольками мясо со свежепойманной рыбы, потому что разве

Пс: в сервант его хочу!!!

Это что за произведение искусства, сосущее глаз и обволакивающее взор?! 🤩

Он, говорил-45, не меньше. Переспросить не могу, спит(собака ).

Друг приехал. Кальвадос раскупорил.

Эх… их бы энергию да в нужное русло. Мы б щас были бы впереди планеты всей.

*2) Цены до 1968 года: ​ чекушка: 1 руб 49 коп, ​ пол-литра: 2 руб 87 коп т.е. 1.49^2.87 = 3.1408311560663396721068791820612 Пи = 3.1415926 В 1960-70-х годах "Московская особая водка", стоила: пол-литра 2,87 рубля,​ а чекушка 1,49 рубля. Эти цифры знали, наверное, все взрослые мужики СССР. Уже тогда было замечено, что если цену чекушки возвести в степень,​ равную цене поллитровки, то получится близкое к ПИ число. Точнее - 3,14083...​ ​ А реальное пи = 3,14159. Видна погрешность. Непорядок... Но дело в том, что расчеты в Госплане принято было проводить с точностью​ до сотых долей копейки.​ И в начале 1990-х некоему Леензону И.А. удалось получить в архивах точные цифры​ по стоимости водки, которые к тому времени были рассекречены специальным декретом. И вот что оказалось: чекушка: 1 рубль 49,09 коп. В продаже - 1,49 руб. Поллитровка: 2 рубля 86,63 коп. В продаже — 2,87 руб. После возведения цены чекушки в степень цены поллитровки результат​ с точностью 5 знаков совпадает с реальным ПИ

А вы говорите Госплан... В городе Икс, за горами, морями Жил математик с тремя сыновьями. Старший - любил математику очень. Средний - любил ее так, между прочим. Младший был мало похож на папашу - Водку любил и буфетчицу Глашу. Как-то, наследством своим озабочен, Вызвал отец сыновей среди ночи. Выдал Хрущевской эпохи монеты И приказал: "До начала рассвета Нужно без циркуля и без линейки Вычислить Пи до рубля и копейки. Тот, чье решенье окажется краше, В жены получит буфетчицу Глашу, Черный колпак и сто грамм на похмелье",- Так он сказал, и ушел в свою келью. Время пошло, и в раздумьи над кодом Каждый своим отличился подходом. Старший задание счел несуразным: "Пи не бывает для разного разным." Средний был в том не уверен, но все же Быстро смекнул, что перечить дороже. Младший задул догоравшую свечку, Выпил, икнул и вернулся на печку. Думая час, и не видя просвета, Старшие братья пошли за советом. Всех обошли этой ночью бессонной: Были у Крулеров, у Бенинсонов.​ ​ ​ ​ ​ ​ (*1) Стыдно ск

Ага

Огурцы луховицкие в этом году тоже норм , почти до октября продавали.

По 1,5 млрд руб дают на сельскохозяйственные гранты . В Карелии уже клубнику выращивают.

Мне кажется с помидорами ситуация стала лучше. Фламенко. Желтые, черри, коричневые. Хоть какой то вкус. У некоторых с огорода хуже. На нашем болоте.😉

О, и еще тренд кулинарный: заморозить целиком, потом раскрыть буррату, и натереть в нее+ песто.

Анют, это в готовку. Борщ, щи, уха донская, солянка, рагу овощное, лечо. Я б вот прямо сейчас их порезала красивыми дольками-четвертинками-осмушками, и заморозила. И, главное, не забыть их там))) При этом не забывать, когда достанешь, снимать с них кожицу. С мороженых она снимается легко. Даже невкусные помидоры при таком использовании становятся отличным "увкуснителем" чего угодно.

По глазам вижу что нормальные! Надо есть! Хуже химозных из магазина быть не может

Профессиональная дегустация коньяка 🙈

Пробовал чилийской Совиньен блан, из исторически французских виногрников, который из Франции, из-за угрозы заражения тлей, перевезли в Чили, и на бутылки клеили чисто "французские" этикетки... Там партия этого вина была 90 000 бутылок... 90 000 х 0,7 = 63 000 = 63 тонны... Т.е 63 тонны вина и 51 тонна березового сока - вполне сопоставимые масштабы.