И
Ирина Красновская
19:16 11.12.2025
Так что все то же самое, только быстрее.
И
Ирина Красновская
19:15 11.12.2025
Специально обученные люди уже все поскоблили, сварили, высушили, и в пакетики расфасовали.
Из кожи, и костей домашних животных. Еще делают и рыбный желатин из костей и чешуи.
M
Mikhail A. Ivanko
19:11 11.12.2025
Обжигать газовой горелкой, потом скоблить))) Это как сушеные сыроежки))
И
Ирина Красновская
19:11 11.12.2025
Ну вы даете, дяденька)))
M
Mikhail A. Ivanko
19:10 11.12.2025
Да и потом ножки это так по-старообрядски)) Ишо диды так варили!!))
M
Mikhail A. Ivanko
19:08 11.12.2025
Ирина Красновская
А желатин из чего делают-то? Вот же смешные люди.
А из чего??? Никогда не задумывался))) Срабатывал стереотип- порошок, значит химия!))
И
Ирина Красновская
19:00 11.12.2025
А желатин из чего делают-то? Вот же смешные люди.
С
Серёжа
19:00 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Вместо желатина давно придуманы поросячьи ножки))
Конечно, но лучше говяжьи. Голяшки, хвосты ). Вот это пользуем. До холодца осталось 20 дней )))
M
Mikhail A. Ivanko
18:52 11.12.2025
Вместо желатина давно придуманы поросячьи ножки))
С
Серёжа
18:50 11.12.2025
Можно я выступлю на тему холода? ))
Люблю наваристый, нажористый, чтобы мясо рваными кусками лежало наполовину толщины холода, обязательно много чеснока и никакого желатина )). Суставчики поблагодарят и понесут куда-нибудь вдаль, в светлое будущее )).
T
Tatiana
18:41 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
А холодец??? Какой Вы любите холодец??? Прозрачную дрожалку застывшего бульона или мутную массу кото...
Прозрачный и мясо резаное🙃
Doggy83 =)
Хотя рыбный холодец, в принципе наверное только из белуги какой-нибудь сварить можно)))
Из судака можно, но варят с головами и в маленьком объеме воды
Mikhail A. Ivanko
А холодец??? Какой Вы любите холодец??? Прозрачную дрожалку застывшего бульона или мутную массу кото...
Что-то среднее. Прозрачный и в меру твердый.
M
Mikhail A. Ivanko
14:35 11.12.2025
Alexandr P
и на продукцию автоваз...
Не троньте святое!!))
A
Alexandr P
14:25 11.12.2025
Александра
Но у нас сильно завышены цены на нашу морскую продукцию это факт. Хотя мы имеем ее в достатке
и на продукцию автоваз...
А
Александра
14:23 11.12.2025
Но у нас сильно завышены цены на нашу морскую продукцию это факт. Хотя мы имеем ее в достатке
А
Александра
14:21 11.12.2025
Ценообразование сложная штука…
M
Mikhail A. Ivanko
14:20 11.12.2025
Александра
Лангустины Аргентина или Китай искусственно выращенные. А кревитосы дикие мурманские. Отсюда и цена
Так по-идее наоборот должно быть?? Логистика-то сложней из Аргентины чем из Мурманска
Mikhail A. Ivanko
Я тут перестал понимать принцип ценообразования- креветки по 4500, а лангустины по 1400....
А
Александра
14:12 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Я тут перестал понимать принцип ценообразования- креветки по 4500, а лангустины по 1400....
Лангустины Аргентина или Китай искусственно выращенные. А кревитосы дикие мурманские.
И
Ирина Красновская
14:11 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Рыбинское??
Не. Яузское.
D
Doggy83 =)
14:10 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Я тут перестал понимать принцип ценообразования- креветки по 4500, а лангустины по 1400....
Да, всё как-то странно с ценами, спору нет
M
Mikhail A. Ivanko
14:10 11.12.2025
Ирина Красновская
Запеченый, он конечно, лучше)
Лучшего судака ела в одной полузатопленной деревне в страшную грозовую...
Рыбинское??
И
Ирина Красновская
14:09 11.12.2025
Запеченый, он конечно, лучше)
Лучшего судака ела в одной полузатопленной деревне в страшную грозовую ночь при свечах на антикварном серебре.
Семейство - дальняя родня Микоянов. Канделябры, старая посуда сосланы в избушку, которая сохранилась незатопленной при выселении деревень, когда делали водохранилище.
Стол был накрыт красной скатертью с белой дорожкой, старинная посуда, латунные подсвечники (пригодились, когда в грозу выключили свет), салфетки, приборы в порт куто. Шампанское, закуски. Судак запечен в печи с помидорами и сыром. Только сели за стол, разверзлись хляби небесные, ливень стеной, молнии, гром, свет погас. До 4 утра сидели при свечах, обсуждали вопросы мироздания. Судак был, конечно, сведепойманный в водохранилище.
M
Mikhail A. Ivanko
14:08 11.12.2025
Я тут перестал понимать принцип ценообразования- креветки по 4500, а лангустины по 1400....
M
Mikhail A. Ivanko
14:07 11.12.2025
Alexandr P
Ну... вы поняли...
Это рыба из Красной книги Селигера))
Tatiana
Каждому свое) я с детства
о, да. вообще, заметил, что часто местные специалитеты интересны и ценны, прежде всего, для самих местных.
A
Alexandr P
14:06 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Хтооооо????
Ну... вы поняли...
M
Mikhail A. Ivanko
14:06 11.12.2025
Тяпнуть на лугу- теплуг!!))) Мне нра)))
M
Mikhail A. Ivanko
14:05 11.12.2025
Alexandr P
Рыба Селигера - это теплуг...
Хтооооо????
