M
Mikhail A. Ivanko
14:05 11.12.2025
Alexandr P
Рыба Селигера - это теплуг...
Хтооооо????
A
Alexandr P
14:05 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Рыба Селигера??))
Рыба Селигера - это теплуг...
D
Doggy83 =)
14:04 11.12.2025
Терпуг
A
Alexandr P
14:04 11.12.2025
Сделал себе бутер с щучьей икрой...
Продолжайте, пжл...
M
Mikhail A. Ivanko
14:04 11.12.2025
Alexandr P
Структура мяса и плотность сазана, кмк, как раз для холодца, а не для заливного (рыбное)...
А еще т...
Рыба Селигера??))
D
Doggy83 =)
14:03 11.12.2025
Alexandr P
Структура мяса и плотность сазана, кмк, как раз для холодца, а не для заливного (рыбное)...
А еще т...
Ну это да и мясо тёмное
A
Alexandr P
14:03 11.12.2025
Doggy83 =)
По жирности, как вариант, сазана туда же и ещё что-нибудь и может думаю получится)))
Структура мяса и плотность сазана, кмк, как раз для холодца, а не для заливного (рыбное)...
А еще тунец...
D
Doggy83 =)
14:02 11.12.2025
Из трески делают ещё
А
Александра
14:00 11.12.2025
Судак для меня пресный
А
Александра
14:00 11.12.2025
Осетрину я и так съем)
И
Ирина Красновская
13:59 11.12.2025
Судак)
D
Doggy83 =)
13:58 11.12.2025
Осетрина)
А
Александра
13:58 11.12.2025
Мне кажется классика жанра это карп заливной
И
Ирина Красновская
13:57 11.12.2025
Давно не варила рыбное, но не заморачивалась, варила с желатином. А если заморочилась бы, то варила бы сначала много костей и шкур с чешуей, процеживала, осветляла, и в конце варила бы в этом бульоне наваристую тушку хорошей рыбы. Вот ее разделывала бы и заливала тем бульоном.
D
Doggy83 =)
13:57 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Может сом подойдет??
По жирности, как вариант, сазана туда же и ещё что-нибудь и может думаю получится)))
M
Mikhail A. Ivanko
13:55 11.12.2025
Может сом подойдет??
M
Mikhail A. Ivanko
13:54 11.12.2025
Китовая акула тогда!!!))
D
Doggy83 =)
13:54 11.12.2025
Он не такой наваристый бульон даёт
A
Alexandr P
13:53 11.12.2025
Doggy83 =)
Хотя рыбный холодец, в принципе наверное только из белуги какой-нибудь сварить можно)))
Сазана?
D
Doggy83 =)
13:53 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Из кита!!!
Но кит не рыба)
M
Mikhail A. Ivanko
13:52 11.12.2025
Doggy83 =)
Хотя рыбный холодец, в принципе наверное только из белуги какой-нибудь сварить можно)))
Из кита!!!
D
Doggy83 =)
13:51 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Да это-то понятно!) Потому и сказал, что рыбное заливное, рыбный холодец было бы интересно увидеть))...
Хотя рыбный холодец, в принципе наверное только из белуги какой-нибудь сварить можно)))
M
Mikhail A. Ivanko
13:51 11.12.2025
Doggy83 =)
Ну на вкус и цвет как говорится, никто ж и не спорит 😁
Щас придет... и влепит блюющий смайлик кому-нибудь... или всем)))
D
Doggy83 =)
13:49 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Да это-то понятно!) Потому и сказал, что рыбное заливное, рыбный холодец было бы интересно увидеть))...
Ну на вкус и цвет как говорится, никто ж и не спорит 😁
M
Mikhail A. Ivanko
13:31 11.12.2025
Да это-то понятно!) Потому и сказал, что рыбное заливное, рыбный холодец было бы интересно увидеть)))
Просто я холодец тоже не увариваю до мутной твердой массы, ну нравится мне так))
D
Doggy83 =)
13:23 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
Вооот, а я как раз первый больше люблю)) Рыбное заливное на лоджии оставил...
Ну так заливное и холодец, слегка разные блюда) в заливное желатин добавляют, как раз для желешки, а холодец, от навара мясного застывает)
M
Mikhail A. Ivanko
13:21 11.12.2025
Doggy83 =)
Второй вариант, как раз в холодильнике стоит)
Вооот, а я как раз первый больше люблю)) Рыбное заливное на лоджии оставил...
D
Doggy83 =)
13:19 11.12.2025
Mikhail A. Ivanko
А холодец??? Какой Вы любите холодец??? Прозрачную дрожалку застывшего бульона или мутную массу кото...
Второй вариант, как раз в холодильнике стоит)
M
Mikhail A. Ivanko
13:17 11.12.2025
А холодец??? Какой Вы любите холодец??? Прозрачную дрожалку застывшего бульона или мутную массу которую надо ножом резать и можно вилкой есть??
M
Mikhail A. Ivanko
13:15 11.12.2025
Я из супов очень куриный бульон уважаю!! С лапшой-паутинкой, морковкой, картошкой и зеленью) Кстати из индюшки еще вкусней выходит!! Торопишься- бульона в чашку плеснул, ахнул и сыт!! А так-то с чувством, с толком, с расстановочкой)) Кто-то меня бульоном на куриных головах угощал, но мне эти гребешки и глазки не очень зашли)))