С годами все кофеварки извела с кухни. Турка.

А я записУваю

Какао как-то не в ходу.

По бабушкиному рецепту. Размешиваем порошок и чуть-чуть сахарку ( можно без). Добавляем пару столовых ложек горячего молока и растираем всё это в гущу. Разогреваем молоко, добавляем туда получившуюся гущу и даём один раз булькнуть. Гуща по чашке размазывается, поэтому можно в остатки плеснуть молочка, размешать, гуща от стенок чашки отойдёт. «Золотой ярлык», как в детстве

А что на счёт какао? Кто как варит? Кто какое покупает? Есть ли секреты и особенности? 🍫 Кто как триптофаном снабжает организм? 🙃😸

А вот его не люблю)

Иногда - да. Кардамон еще. Целенький, и зернышки разгрызть)

На мой вкус - в хороший кофе специи не нужны. Там свой вкус, и они его перебивают. Теперь пользую специи, если попадается кофе среднего качества, без собственного букета, или плохо пожареный. Вместо обычного молока у меня кокосовое. Привыкла уже, и с обычным мне невкусно. Вообще, из-за вынужденного отказа от некоторых продуктов вкус изменился. Свинину тоже не хочу. Раньше не замечала, но теперь мне не нравится ее запах.

Намолоть зерна (жеоательно отыскать посвежее, это важнее прочего, как оказалось). Смолоть. Засыпать в турку, добавить несколько укрупинок соли и сахара, приправ по настроению. На медленный огонь пока шапочка не запузырится. Никаких заморочек вообще. Но с молоком, извините. Вкусовые пристрастия) Пробовала вспенивать, но не зашло, проще подогреть. Сначала влить к в чашку молоко, потом в него кофе. Вуаля.

В свое время я перепробовала один и тот же кофе, сваренный в разных машинах. И вкус был абсолютно разным. От потрясающего (как правило, в рожковых или очень дорогих машинах) до прогорклой резины (в машинах попроще, но тоже профессиональных).

У него жена с Городомли.

Некошерно, значит, ага.. 🤘👽

https://music.yandex.ru/album/36397100/track/138621376?utm_medium=copy_link&ref_id=f7f43865-49a1-413b-9e8c-a9f313f5e366 Кстати вот, веселая песенка про съедобное 🙂 На кухне хорошо звучит )))

Бараньи хороши))