Смотрите выше, так и делаю. Скручивать легче

Иванчай можно в банке выдерживать, но потом все равно скручивать до сока и выдерживать ещё раз.

Там заготовки в промышленных масштабах. Тоже, кстати, не всегда вкусно. Иной раз трава травой, без запаха и вкуса. Недоферментировпнный какой-то

Пробовала, конечно. Мне больше руками нравится) Я как-то увлеклась ферментацией и делала иву, ольху, герань, манжетку, чернику и голубику, вереск, яблоню, черноплодку, малину, ежевику. .. Все таниновые растения. Какие-то листья только через мясорубку получается, а перед этим в морозилку.

В ручной можно дозировать нагрузку и степень сжатия... чисто теоретически.

Сам не пробовал, но то, что продают в ВВ, иван-чай... по структуре как вышедший из мясорубки... или шнековой машины через дырки как в мясорубке...

Разницы нет какая мясорубка. И там и там детали аллюмиевые, а ножи стальные

Во-во... вот это мне кажется очень логично... про мясорубку, и лучше ручную...

Я напихала плотно, посмотрю через пару дней. Может покручу как иван-чай. А иван-чай в мясорубку не пробовали? Шиповника у меня до фига, цвести ещё месяц точно будет.

По сути да. Денька на 2-3 в банку и в теплое место, потом сушить. Иван-чай после банки скручивают в рулетики пока руки липкие не станут, потом в кастрюльку под гнет. Тоже денька на 2 в теплое место, пока тухлятиной вонять не начнёт. Главное не передержать до плесени! Потом рулетики нарезать и в сушилку. Прикол в том, что делаешь одинаково, а получается то кисленький, то сладенький. По-разному. В общем, так себе история…

Больше брожение, уж прошу прощения ??

Зонтики))

Да, если добавлять, то это тоже очень интересно! 🙂 Аромат розы, конечно, сплошное волшебство!

И в земляничное прикольно добавлять

Я варил из лепестков розы с кислыми яблоками. Очень оригинально получается и нет приторного аромата

Я мёдом заливаю. Зимой хорошо, если горло болит. Но у меня так и простояло ?

В своё время из Болгарии варенье возила. Не зашло. Лучше в чай

Я б ещё мармелад попробовала из них ))

Дивного вкуса и цвета ещё получается чай из ферментированных яблоневых листьев, а из голубики-нежнейший вкус, цвет посредственный

Они, правда, вкусные и ароматные 🙂 Ещё из них варенье можно. Сами лепестки жевать не прикольно, но сироп очень вкусный и ароматный! ?

Я читаю между заходами в подзаросший огородик. В этом году огурцы хорошо вылезли. Обычно 7-8 штук живые остаются, в этом 15. Они ж месяц без меня выживают

А я из листьев не делала ? всегда только лепестки сушили шиповниковые

Да, чашечки супер! Знакомый всегда просит, считает лучшим средством от короновируса)